Faith Living Resource & Information Centre
有云民以食為先, 所以飲食是我們生活的主要部分, 一方面可以提供身體所需的能量和修補材料, 另一方面又滿足我們享受精緻美味的一頓餐膳, 又是一個社交好機會, 尤其是上了年紀的認知障礙症患者和照顧者都要注意大家的飲食。
一方面不可以萬無節制的暴飲暴食, 但另一個極端就是樣樣高清健康食物, 不能品嘗佳肴美食, 有句話美味的食物都帶有點邪惡, 所以都要有個平衡。
其實古今中外, 都是吃差不多的食物種類, 但現今的營養科學, 更清楚食物裏的各樣重要元素, 希望今次用新瓶舊酒方式, 用坊間近來的常用飲食名詞講述健康飲食, 又是健腦飲食。
當家人或自己證實患上認知障礙症, 患者不是立刻不能享受日常生活樂趣和與人社交交往的快樂。這只是像足球員給球証一個黃牌警告, 若果在餘下的時間再沒有犯規, 其實都可以打足全場, 更可以為隊友創造機會, 爭取入球, 一起享受踢足球比賽的過程。
控制所有慢性疾病
例如血壓、血糖和血脂, 好好控制三高的指數都有助減緩認知障礙症, 減低腦部進一部受損的風臉, 並且降低誘發嚴重發病, 例如心臟病和中風。
在確診認知障礙症後, 我們要把握短短的黃金時間, 在他們的認知狀況還可以正常運作時, 好好計劃給他們和家人留下美好的回憶, 像先母身在海外澳洲定居後, 很想有機會返回香港及家鄉東莞和她的親友聚舊。並且在他們清醒的時候, 記錄身故前後的各種意願, 若果有資產的分配, 更要使用律師專業處理, 避免日後紛爭。
拍下家庭照片作美好回憶
拍攝一輯精美照片, 除了想機、燈光、背景、服裝、化裝和攝影師的技術, 更要拍攝主角要自然和微笑, 他們的面部表情隨著病情會變得生硬, 應該盡早安排去做, 未必要去專業影樓, 也要安排妥當, 自已不能做就請專業攝影師幫助, 做到簡單、自然和美感, 避免拍攝時間過長。
「上を向いて 歩こう」是1961年的日本歌, 中村八大作曲, 永六輔作詞, 而由當時只有十九歲的坂本九主唱, 推出後歌曲非常受歡迎, 甚至在歐美等地區也非常流行, 原因有三:
第一旋律、曲調和編曲非常悅耳, 還有吹口哨的過門旋律。
第二歌詞滿有人生哲理, 人生在現實無奈中也要心存希望作動力, 在現實環境中交織正面思維和真實孤單無力感。
第三坂本九演繹也恰到好處, 輕快中又帶有一點憂怨, 他的人生也反映在他所唱的歌詞中, 他是一位成功的歌手和演藝娛樂表演家, 但在1985年乘搭日本航空123號班機往大阪遇上空難身亡, 享年只有43歲。
在申命記最後的部分31至33章, 講述摩西對所有以色列民的臨別贈言, 當然大多數都是新一代的以色列民, 並且神把帶領的工作交給約書亞, 帶領他們攻取迦南應許之地。
今次主要討論內容是申命記32章的摩西之歌, 是用詩歌的體裁寫成, 雖然是給以色列眾人, 詩詞更表示要對諸天說話, 因為內容是何等重要, 如雨降在嫩草和菜蔬, 並鄭重宣報神是公平、公義和正直, 更用磐石作堅固和穩重的比喻, 對祂的子民是堅定不移, 當然摩西所作的歌, 以色列人可以背頌和唱頌, 記起每一句和每一個字, 是由雅各說起, 用各樣的比喻來形容神對他們的關係, 歌中沒有掩飾以色列的不忠, 令神痛心。作為今天的信徒, 讀了摩西之歌, 又會給我們甚麼警戒?